Me n My Beautiful Life

Ternyata rasanya enaaakk...:)
Inspired by asem2 buncis buatan ibu..hihihii..

sbnrnya ga blh sm ayah trlalu sering mam ati ampela..tp brhubung bumil lg pengeeen bgt,dibolehin deh sm ayah..jd mau masak ginian aja musti sms minta ijin dulu ke ayah yg lg d kantor..hehee..



Asem-asem Ati Ampela Ayam

Bahan :
- 3 buah ati ampela
- jagung muda secukupnya,potong kecil2
- buncis secukupnya,potong kecil2
- 2 siung bawang merah,iris tipis
- 2 siung bawang putih,iris tipis
- cabe besar+rawit sesuai selera,iris
- tomat seiris kecil
- daun salam 1 lembar
- lengkuas seiris kecil aja
- garam secukupnya
- kecap secukupnya
- gula jawa secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,masukkan cabe,tomat,daun salam dan lengkuas,tumis lagi sampai layu
- Masukkan sayuran,aduk sampai layu
- Masukkan ati ampela,aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kecap,aduk rata.
- Tuang air secukupnya,masukkan garam
- Biarkan mendidih sampai sayuran dan ati ampela matang sambil tes rasa..mantepin apa yg dirasa kurang..:)
- Angkat dan sajikan

Gampang kaan?
Yuk dicoba..^_^

posted from Bloggeroid